Conocimiento especializado, metodologías rigurosas y capacidad de traducir la investigación en soluciones concretas, escalables y viables

Fundada en 2023 y establecida en Sevilla, foodimental basa su actividad a cubrir ese espacio crítico que existe entre la generación de conocimiento científico y su incorporación efectiva a la cadena de valor agroalimentaria

A través de capacidades integradas en microbiología aplicada y análisis bioinformáticos precisos, ofrecemos a empresas e instituciones del sector las herramientas científicas y técnicas necesarias para afrontar los retos actuales de la industria con eficiencia y orientación a resultados

¿Por qué foodimental?

CIENCIA QUE SE
ENTIENDE

Divulgamos la ciencia de forma clara. La innovación solo sirve si todos podemos comprenderla y aplicarla

NATURALEZA
COMO ALIADA

Nos beneficiamos de los mecanismos existentes en la naturaleza para crear soluciones seguras y eficientes

INNOVACIÓN
con sentido

Productos que funcionen en la práctica. Que cada avance se traduzca en resultados reales

CERCANÍA Y COLABORACIÓN

Escuchamos, acompañamos y construimos soluciones junto a productores, distribuidores e inversores. Nos importan las personas

Equipo

Innovación impulsada por el talento humano

Dra. Yolima Puentes

Fundadora, CEO

Directora ejecutiva

Camila Puentes

Co-Fundadora, CDO

Directora de Diseño de Producto

Estefanía Posada

COO

Directora de Operaciones y Logística

Dr. Alejandro López

Director I+D

Biólogo

Dr. Jesús Ángel Pérez

Líder Área de Redacción

Biólogo

Carmen Trujillo

Investigadora y Desarrolladora Experimental

Bióloga

Dra. María del Saz

Responsable del Área de Bioinformática

Bióloga

Leticia Fernández

Responsable de Asuntos Regulatorios

Bióloga

José Manuel Borrás

Responsable de Marketing

Biotecnólogo

Ana Cotán

Responsable de Laboratorio

Biotecnóloga

Detrás de cada análisis, cada cepa y cada informe contamos con un personal comprometido con hacer del sector agroalimentario un ecosistema más accesible, fiable y cercano

La diversidad de perfiles en el equipo permite abordar cada proyecto con rigor técnico y visión estratégica, desde el laboratorio hasta el cliente


Nuestras instalaciones cuentan con la infraestructura avanzada diseñada para impulsar la innovación, la precisión y la fiabilidad